Terroirs & Vignes

Paul reprend un domaine en 1920 sur la rive droite du Rhône au pied de la montagne de St Geniès,
puis s’agrandit sur l’autre rive du Rhône sous les ruines du Château papale, sous un climat
méditerranéen.

Des vignes de 30 à 50 ans cultivées dans le plus grand respect de l’environnement,
essentiellement sur des sols calcaires aux cailloux roulés, sous un climat méditerranéen.

L’encépagement de notre vignoble est :
Pour les rouges en Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan
Pour les blancs grenaches blancs, Bourboulenc et clairette .

La Vinification est en cuves fermées avec remontage et délestage,
L’élevage est en cuves sauf pour nos Châteauneuf du Pape qui se fait en Foudres.